Вхід
Ніжні печінкові котлети з картоплею та морквою
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
11
ЧасЧас приготування
1г.01:00
ПорціїКількість порцій
2
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Основні Страви
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Яловича печінка
–
250 гр.
Яйце
–
1 шт.
Борошно
–
2-3 ст.л.
Цибуля
–
1 шт.
Морква
–
1 шт.
Часник
–
2 зубки
Картопля
–
2-3 шт. середні
Майонез
–
2 ст.л.
Сіль
–
за смаком
Чорний перець
–
за смаком
Рослинна олія
–
для смаження
Етапи приготування
Крок 1
Вимийте печінку, видаліть плівки, прожилки. Промокніть серветками і наріжте дрібним кубиком або пропустіть через м'ясорубку.
Крок 2
Цибулю наріжте дрібно.
Крок 3
Моркву та картоплю подрібніть за допомогою великої тертки. Використовуйте інші овочі за бажанням.
Крок 4
Змішайте в глибокій мисці підготовлену печінку, цибулю, моркву, картоплю, додайте майонез (або сметану, якщо використовуєте її замість майонезу), яйце, сіль, перець. Часник подрібніть часникодавкою.
Крок 5
Все перемішайте. Насипте борошно і ще раз вимісіть до однорідності.
Крок 6
Накрийте кришкою і нехай постоїть у холодильнику 30 хвилин. Якщо немає часу – приступайте до смаження відразу ж.
Крок 7
Налийте трохи олії на сковороду і розігрійте. За допомогою ложки сформуйте котлетки та обсмажуйте до гарної скоринки.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.