Вареники з яблуками та корицею

Крок 1
У великій мисці змішайте 450 г просіяного борошна з 2 ст.л. олії, 200 мл води, 2 ч.л. цукру та ½ ч.л. солі. Гарно перемішайте інгредієнти та замісіть ніжне тісто, яке не липне до рук. Дайте тісту відпочити 15 хвилин.

Крок 2
Наріжте 500 г яблук дрібним кубиком, видаливши насіннєві коробочки.

Крок 3
Розігрійте пательню з 2 ст.л. олії, додайте нарізані яблука та 1 ст.л. цукру. Приправте начинку ½ ч.л. кориці та смажте 5 хвилин, постійно помішуючи.

Крок 4
Присипте робочу поверхню борошном, розкачайте тісто в тонкий пласт, видавіть кола склянкою або формою. Залишки тіста знову розкачайте та видавіть решту кружалець.

Крок 5
Сформуйте вареники, викладаючи приблизно по 1 ч.л. начинки на кожне кружальце (кількість начинки залежить від розміру). Заліплюйте і формуйте вареники.

Крок 6
Закип'ятіть воду в сотейнику, опустіть вареники в киплячу воду та варіть 6-7 хвилин. Подавайте гарячими, поливши медом.