Вхід
Омлет з ковбасою, помідорами та твердим сиром
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
11
ЧасЧас приготування
25хв.00:25
ПорціїКількість порцій
2
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Сніданки
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Ковбаса варена
–
150 гр.
Яйце
–
2 шт.
Твердий сир
–
100 гр.
Сметана
–
2 ст.л.
Борошно
–
2 ст.л.
Помідор
–
1 шт. (середній)
Розпушувач
–
1/2 ч.л.
Вершкове масло
–
20-30 гр. (для смаження)
Кріп свіжий
–
2 ст.л.
Сіль
–
за смаком
Чорний перець
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Твердий сир натерти на дрібній або середній тертці. Ковбасу нарізати кубиками або невеликими смужками. Помідор нарізати півкільцями або дрібними кубиками (зайву рідину можна злегка злити). Свіжий кріп дрібно посікти.
Крок 2
У мисці збити яйця зі сметаною. Додати борошно з розпушувачем, сіль і чорний мелений перець за смаком. Добре розмішати до однорідності (можна вінчиком).
Крок 3
Додати до яєчної маси натертий сир, ковбасу, кріп і нарізаний помідор. Перемішати масу ложкою.
Крок 4
У сковороді розтопити вершкове масло. Вилити яєчно-сирну масу та рівномірно розподілити її по сковороді. Смажити на малому вогні під кришкою 5 - 6 хвилин, поки низ підрум’яниться, а верх "схопиться". Потім перевернути омлет за допомогою великої тарілки або розрізавши на частини та смажити під кришкою ще 5 - 6 хвилин до готовності.
Примітка: Омлет добре смакує з різноманітними соусами на основі сметани чи йогурту.
Схожі рецепти
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.