Омлет з сиром, шинкою та болгарським перцем

Name: Омлет з сиром, шинкою та болгарським перцем
Total time: 25 min
Yield: 2 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Шинка – 50 гр.; Молоко – 2 ст.л.; Яйце – 3 шт. (великі); Чеддер – 50 гр.; Вершкове масло – 1 ст.л.; Перець болгарський червоний – 0,5 шт.; Цибуля – 0,5 шт.; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Омлет з сиром, шинкою та болгарським перцем

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

25хв.00:25

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Сніданки

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Шинка

–

50 гр.

Молоко

–

2 ст.л.

Яйце

–

3 шт. (великі)

Чеддер

–

50 гр.

Вершкове масло

–

1 ст.л.

Перець болгарський червоний

–

0,5 шт.

Цибуля

–

0,5 шт.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Спочатку натріть сир на дрібній тертці. Чим дрібніше буде натертий сир, тим швидше і рівномірніше він розплавиться в омлеті.

Крок 2
Розбийте 3 великих яйця в миску. Додайте 2 столові ложки молока для більш ніжної текстури. Використовуючи вінчик або виделку, збийте яйця до однорідності та появи легкої піни.

Крок 3
Наріжте дрібними кубиками цибулю, болгарський перець та шинку.

Крок 4
Розігрійте антипригарну пательню на середньому вогні та додайте 1 столову ложку вершкового масла. Влийте яєчну суміш на сковороду. Коли яйця почнуть схоплюватися по краях, акуратно відсувайте їх лопаткою до центру, дозволяючи рідкій частині розподілятися по краях. Зменшіть вогонь до середньо-низького і дайте омлету рівномірно прогрітися, поки він не стане майже повністю готовим, але ще злегка вологим зверху.

Крок 5
На одну половину омлету посипте тертий сир. Потім додайте нарізану цибулю, болгарський перець та шинку. Приправте сіллю і перцем за смаком.

Крок 6
Складіть омлет навпіл, накривши начинку другою половиною. Дайте йому готуватися ще близько хвилини, щоб сир повністю розплавився, а яйця дійшли до готовності. Акуратно перекладіть омлет на тарілку за допомогою лопатки. Подавайте одразу, поки він гарячий, із гарніром зі свіжих овочів або зелені.