Вхід
Овочевий суп з молодої картоплі, капусти і горошку
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
12
ЧасЧас приготування
50хв.00:50
ПорціїКількість порцій
6
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Супи та Бульйони
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Капуста білокачанна
–
500 гр.
Молода картопля
–
300 гр.
Морква
–
200 гр.
Зелений горошок
–
200 гр.
Кубик курячого бульйону
–
2 шт.
Сушений часник
–
1/2 ч.л.
Лавровий лист
–
2 шт.
Вода
–
2 л.
Мускатний горіх
–
за смаком
Свіжа зелень
–
за смаком
Сіль
–
за смаком
Чорний перець
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Жорсткою щіткою миємо моркву та молоду картоплю.
Крок 2
Капусту та зелений горошок добре промиваємо під проточною водою та обсушуємо.
Крок 3
Молоду картоплю нарізаємо середніми шматками.
Крок 4
Ріжемо моркву кружальцями, а капусту кришимо довільно.
Крок 5
В каструлі доводимо до кипіння 2 літри води.
Крок 6
В окріп кладемо картоплю і моркву, додаємо бульйонні кубики та лавровий лист.
Крок 7
Варимо біля 10 хвилин.
Крок 8
Додаємо до супу нарізану капусту. Варимо ще 5-7 хвилин.
Крок 9
До супу додаємо зелений горошок, сухий часник, перець, сіль та мускатний горіх.
Крок 10
Коли суп знову закипить, додаємо нарізану зелень.
Крок 11
Знімаємо з вогню.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.