Вхід
Паста карбонара
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
10
ЧасЧас приготування
20хв.00:20
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Основні Страви
Кухня
Італійська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Спагеті
–
250 гр.
Вершкове масло
–
20 гр.
Часник
–
2 зубчика
Червона цибуля
–
1 шт.
Бекон
–
50 гр.
Вершки
–
200 мл. (20% жирності)
Пармезан
–
50 гр. (тертого)
Яйце
–
4 шт.
Сіль
–
за смаком
Чорний перець
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Закип'ятіть воду у великій каструлі і зваріть пасту до стану аль денте. Зазвичай для цього потрібно варити її на хвилину менше, ніж вказано на пачці.
Крок 2
Поки паста вариться, розтопіть на сковороді вершкове масло та обсмажте на ньому дрібно нарізані цибулю, часник та бекон.
Крок 3
Зніміть сковороду з вогню і в глибокій мисці збийте чотири яєчні жовтки з вершками і тертим пармезаном. Посоліть і поперчіть суміш, ще раз збийте.
Крок 4
У готові спагетті додайте обсмажені з цибулею та часником шматочки бекону. Влийте суміш вершків, жовтків та пармезану, перемішайте. І відразу подавайте, посипавши свіжонатертим сиром та чорним молотим перцем.
Схожі рецепти
Куряча печінка з грибами у вершковому соусі
12
00:40
4
Легко
Основні Страви
Французька
Печена картопля з беконом та твердим сиром
10
01:00
4
Легко
Основні Страви
Європейська
Курячі тефтелі у вершковому соусі
12
01:20
4
Легко
Основні Страви
Європейська
Вершкова паста з куркою та печерицями
12
00:45
4
Легко
Основні Страви
Італійська
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.