Вхід
Перекусні пиріжки-крихітки
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
13
ЧасЧас приготування
45хв.00:45
ПорціїКількість порцій
10
Рейтинг
5.00 / 5
Складність
Легко
Категорія
Закуски
Кухня
Українська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Борошно
–
400 гр.
Ковбаса варена
–
100 гр.
Розпушувач
–
1 ч.л.
Кефір
–
250 мл.
Сметана
–
1 ст.л.
Цукор
–
1 ч.л.
Яйце
–
2 шт.
Твердий сир
–
50 гр.
Часник
–
1 зубчик
Соняшникова олія
–
3 ст.л.
Сіль
–
1 ч.л.
Кунжутне насіння
–
для посипання
Свіжа петрушка
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Змішайте рідкі інгредієнти для тіста (кефір, сметана, одне яйце), сіль, цукор і розпушувач. Поступово всипайте просіяне борошно, замішуючи м’яке еластичне тісто.
Крок 2
Накрийте тісто рушником і залиште на 20 хвилин.
Крок 3
Для начинки натріть сир і ковбасу на грубій тертці, додайте подрібнений часник та свіжу петрушку.
Крок 4
Для форми вам потрібна звичайна пельменниця. Розділіть тісто на 4 частини, розкачайте кожну в пласт товщиною 2,5 мм.
Крок 5
Посипати пельменницю борошном та покласти пласт. Викласти начинку та накрити іншим пластом. Все гарно розкачати та видавити пиріжки. Викласти на змащене олією деко.
Крок 6
Змастіть пиріжки одним збитим яйцем, посипте кунжутом і випікайте при 180°C протягом 25 хвилин.
Примітка: Ці пиріжки можна заморожувати і за потреби швидко випікати для несподіваних гостей.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.