Пряники на кефірі

Name: Пряники на кефірі
Total time: 50 min
Yield: 6 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кефір – 200 мл.; Борошно – 400 гр. + 30 гр.; Яйце – 1 шт.; Цукор – 100 гр.; Мед – 1 ч.л.; Розпушувач – 1 ч.л.; Ванільний цукор – 1 ч.л.; Цукрова пудра – 200 гр.; Кориця – 1 ч.л.; Лимонний сік – 1 ст.л.; Вода – 4 ст.л.; Соняшникова олія – 3 ст.л.

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

50хв.00:50

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Випічка та Страви з Борошна

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кефір

–

200 мл.

Борошно

–

400 гр. + 30 гр.

Яйце

–

1 шт.

Цукор

–

100 гр.

Мед

–

1 ч.л.

Розпушувач

–

1 ч.л.

Ванільний цукор

–

1 ч.л.

Цукрова пудра

–

200 гр.

Кориця

–

1 ч.л.

Лимонний сік

–

1 ст.л.

Вода

–

4 ст.л.

Соняшникова олія

–

3 ст.л.

Етапи приготування

Крок 1
У мисці поєднайте 200 мл кефіру з чайною ложкою розпушувача. Додайте в кефір одне яйце, чайну ложку кориці, чайну ложку ванільного цукру, 100 г цукру, три столові ложки олії та чайну ложку меду.

Крок 2
Поступово введіть 400 г борошна, ретельно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.

Крок 3
Посипте стільницю 20 г борошна, викладіть тісто, посипте його зверху борошном і замісіть. Сформуйте з тіста кульки вагою 40 г кожна, змащуючи руки олією, і злегка сплюсніть їх.

Крок 4
Розмістіть пряники на деку, застеленому пергаментом, і випікайте при 180°C протягом 20 хвилин. Після випікання дайте пряникам охолонути.

Крок 5
Для глазурі змішайте 200 г цукрової пудри з ложкою лимонного соку та чотирма ложками води до однорідності. Покрийте готові пряники глазур’ю.