Пудинг з кисломолочним сиром та яблуками

Крок 1 Кисломолочний сир перетріть через сито або подрібніть блендером до однорідної маси. Це зробить пудинг ніжнішим.

Крок 2 У мисці змішайте кисломолочний сир, яйця, цукор і ванільний цукор (якщо використовуєте). Додайте манну крупу та розтоплене вершкове масло. Добре перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб манка набухла.

Крок 3 Яблука очистіть від шкірки і серцевини, наріжте тонкими скибочками або невеликими кубиками. За бажанням можна додати дрібку кориці для аромату.

Крок 4 Додайте нарізані яблука в сирну масу і ретельно перемішайте. Форму для випікання змастіть вершковим маслом і трохи присипте манною крупою або борошном, щоб пудинг не прилипав. Викладіть масу у форму, розрівняйте поверхню.

Крок 5 Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте пудинг 35-40 хвилин, поки верх не стане золотистим.

Крок 6 Після випікання дайте пудингу трохи охолонути у формі. Потім наріжте його порційними шматочками.