Meal Generator

Сирна запіканка з родзинками

Name: Сирна запіканка з родзинками
Total time: 1 h
Yield: 6 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кисломолочний сир; Манна крупа; Родзинки; Сметана; Цукор; Яйце; Ванільний цукор; Сіль; Вершкове масло

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.01:00

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Десерти

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кисломолочний сир

–

500 гр.

Манна крупа

–

3 ст.л.

Родзинки

–

70 гр.

Сметана

–

3 ст.л. + 1 ст.л. (для змащування)

Цукор

–

3-4 ст.л.

Яйце

–

2 шт.

Ванільний цукор

–

1 ч.л.

Сіль

–

дрібка

Вершкове масло

–

1 ст.л. (для змащування форми)

Етапи приготування

Крок 1 Родзинки добре промити та залити їх окропом на 10-15 хвилин, щоб стали м'якшими. Потім обсушити їх на паперовому рушнику.

Крок 2 У мисці змішати кисломолочний сир (жирністю 9% і вище або домашній), яйця, цукор, ванільний цукор і сіль. Додати манну крупу та сметану, добре перемішати і залишити на 15 хвилин, щоб манка набухла. Для досягнення більш однорідної структури можна використати блендер.

Крок 3 У сирну масу додати родзинки та ретельно перемішати.

Крок 4 Розігріти духовку до 180°C. Змастити форму для випікання вершковим маслом і викласти сирну масу. Верх запіканки змастити 1 ст. ложкою сметани. Випікати 35–40 хвилин до золотистої скоринки.

Крок 5 Готову запіканку трохи охолодити у формі, потім нарізати на порції та подавати теплою або охолодженою.