Рулетики з шинкою та сиром у духовці

Крок 1
Дістаньте листкове тісто з холодильника та залиште його на 10 хвилин при кімнатній температурі, щоб воно стало м'якшим. Потім розкачайте його на злегка присипаній борошном поверхні у прямокутний пласт товщиною близько 3 мм.

Крок 2
Шинку наріжте тонкими скибочками або дрібними кубиками. Сир натріть на тертці.

Крок 3
Рівномірно розподіліть шинку та натертий сир по всій поверхні тіста, трохи відступаючи від країв. Посипте сушеним орегано або іншими травами за смаком.

Крок 4
Акуратно скрутіть тісто в рулет, щільно притискаючи, щоб начинка не розсипалася. Краї защипніть.

Крок 5
Гострим ножем наріжте рулет на порційні шматочки товщиною приблизно 2-3 см.

Крок 6
Викладіть рулетики на деко, застелене пергаментом. Збийте яйце виделкою та змастіть рулетики зверху для рум’яної скоринки.

Крок 7
Поставте в розігріту до 190°C духовку та випікайте 20-25 хвилин до золотистого кольору.

Крок 8
Готові рулетики з шинкою та сиром подавайте теплими або охолодженими як закуску або основну страву до чаю чи кави.