Салат "Ромашка"

Крок 1 Відварюємо куряче філе до готовності в підсоленій воді (20-25 хв.), охолоджуємо та нарізаємо дрібними кубиками.

Крок 2 Картоплю відварюємо в мундирі до м'якості (20-25 хв.), охолоджуємо, очищаємо та натираємо на крупній тертці.

Крок 3 Яйця відварюємо круто, охолоджуємо, очищаємо та відокремлюємо білки від жовтків. Білки натираємо на крупній тертці, жовтки — на дрібній.

Крок 4 Мариновані огірки та ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними кубиками.

Крок 5 Твердий сир натираємо на дрібній тертці.

Крок 6 На плоску тарілку викладаємо першим шаром натерту картоплю, злегка солимо, перчимо та змащуємо майонезом. Другим шаром розподіляємо нарізане куряче філе, змащуємо майонезом. Третій шар — дрібно нарізані мариновані огірки. Четвертий шар — дрібно нарізана ріпчаста цибуля, змащуємо майонезом. П'ятий шар — натертий твердий сир, змащуємо майонезом. Шостий шар — натерті яєчні білки, змащуємо майонезом.

Крок 7 По краю салату розміщуємо чіпси, імітуючи пелюстки ромашки. Середину салату посипаємо натертими яєчними жовтками, створюючи «серцевину» квітки. Для створення «листя» використовуємо дрібно нарізану зелену цибулю та кріп, розмістивши їх навколо «квітки».

Крок 8 Перед подачею салат бажано охолодити в холодильнику протягом 1-2 годин для просочення шарів.