Салат "Шуба" з ніжним лососем та овочами

Крок 1
Ретельно вимийте всі овочі. Відваріть овочі до готовності: варіть картоплю і моркву близько 25 хвилин, поки вони не стануть м'якими при проколюванні ножем. Буряк варіть близько 35–40 хвилин до такої ж м'якості. Відваріть картоплю і моркву разом, а буряк варіть в окремій каструлі.

Крок 2
В окремій каструлі зваріть яйця круто, варіть їх приблизно 10 хвилин після закипання води. Після варіння злийте воду з каструль і розкладіть овочі та яйця на велику тарілку для охолодження.

Крок 3
Після охолодження очистіть картоплю, моркву, буряк і яйця.

Крок 4
Дрібно наріжте лосось і рівномірно розподіліть його на дно глибокої салатниці або роз'ємної форми для тортів.

Крок 5
Натріть варену картоплю і рівномірно розподіліть її поверх лосося. Змастіть майонезом по картоплі, злегка притискаючи її ложкою, щоб шари були щільними.

Крок 6
Натріть яйця і викладіть їх наступним шаром, змастіть майонезом. Потім натріть моркву, викладіть її поверх яєць і змастіть майонезом.

Крок 7
Натріть буряк і акуратно розподіліть його поверх моркви. Приправте сіллю і перцем за смаком. Змастіть майонезом, рівномірно покривши всю поверхню.

Крок 8
Приберіть салат у холодильник мінімум на 2–3 години, а краще на ніч.

Примітка: Перед подачею, якщо салат готувався у роз'ємній формі, обережно вийміть його та наріжте на порційні шматочки. Якщо в салатниці, подавайте ложкою.