Шарлотка з вишнями

Крок 1 Збийте 5 яєць кімнатної температури з 200 гр. цукру та 10 гр. ванільного цукру до утворення пишної, світлої маси. Об'єм яєчної суміші повинен збільшитися вдвічі.

Крок 2 Поступово і невеликими порціями додайте борошно до яєчно-цукрової маси.

Крок 3 Вишні промийте, просушіть та видаліть кісточки. Обережно перемішайте їх з ½ ст. л. кукурудзяного крохмалю.

Крок 4 Форму для випічки застеліть пергаментом, змастіть його і стінки форми вершковим маслом.

Крок 5 Вилийте тісто у форму, зверху рівномірно розкладіть вишню.

Крок 6 Випікайте шарлотку при 180 градусах протягом 1 години і 10 хвилин.