Вхід
Шоколадні мафіни в чашці
Вегетаріанська
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
9
ЧасЧас приготування
15хв.00:15
ПорціїКількість порцій
3
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Десерти
Кухня
Європейська
Пухкі шоколадні мафіни в чашці — це швидкий десерт з насиченим какао-смаком. Їхнє м'яке тісто, збалансоване ванільним цукром, завершується легкою солодкістю цукрової пудри зверху.
Теги
Пухкі шоколадні мафіни в чашці — це швидкий десерт з насиченим какао-смаком. Їхнє м'яке тісто, збалансоване ванільним цукром, завершується легкою солодкістю цукрової пудри зверху.
Теги
Кількість інгредієнтів
Молоко
–
50 мл.
Яйце
–
1 шт.
Цукор
–
35 гр.
Борошно
–
70 гр.
Какао-порошок
–
10 гр.
Розпушувач
–
1 ч.л.
Рослинна олія
–
50 мл.
Цукрова пудра
–
1 ч.л. (для подачі)
Ванільний цукор
–
5-10 гр.
Етапи приготування
Крок 1
Борошно та розпушувач просійте в миску.
Крок 2
Всипте цукор, ванільний цукор та какао порошок. Перемішайте вінчиком.
Крок 3
Дадайте яйце, молоко та олію.
Крок 4
Вінчиком замісіть однорідне шоколадне тісто.
Крок 5
Розкладіть тісто по чашках, заповнюючи кожну з них не більше ніж наполовину.
Крок 6
Готуйте кекси в мікрохвильовій печі за потужністю 800 Вт протягом 3 хвилин.
Крок 7
Діставши з мікрохвильової печі, посипте мафіни цукровою пудрою.
Питання і відповіді
Що робити, якщо потужність моєї мікрохвильовки менша за 800 Вт?
Збільште час приготування на 30-60 секунд, перевіряючи готовність сухою зубочисткою кожні 30 секунд.
Чому важливо заповнювати чашку лише наполовину?
Завдяки розпушувачу тісто активно піднімається під час випікання, тому надлишок маси може витекти за межі чашки.
Чи можна замінити рослинну олію вершковим маслом?
Так, використовуйте таку ж кількість розтопленого і охолодженого вершкового масла для більш насиченого вершкового смаку.
Як уникнути того, щоб мафін став занадто твердим або гумовим?
Не перевищуйте час приготування, оскільки мікрохвилі швидко висушують випічку; краще дістати мафін трохи вологим, він дійде за хвилину.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.