Meal Generator

Швидкий суп з фрикадельками

Name: Швидкий суп з фрикадельками
Total time: 45 min
Yield: 5 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Фарш свинячо-яловичий – 500 гр.; Рис – 120 гр.; Картопля – 2-3 шт.; Яйце – 1 шт.; Морква – 1 шт.; Лавровий лист – 2 шт.; Чорний перець горошком – 5 шт.; Цибуля – 1 шт.; Паприка – 1 ч.л.; Вода – 2,5 л.; Кріп свіжий – за смаком; Зелена цибуля – за смаком; Соняшникова олія – за смаком; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

45хв.00:45

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Супи та Бульйони

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Фарш свинячо-яловичий

–

500 гр.

Рис

–

120 гр.

Картопля

–

2-3 шт.

Яйце

–

1 шт.

Морква

–

1 шт.

Лавровий лист

–

2 шт.

Чорний перець горошком

–

5 шт.

Цибуля

–

1 шт.

Паприка

–

1 ч.л.

Вода

–

2,5 л.

Кріп свіжий

–

за смаком

Зелена цибуля

–

за смаком

Соняшникова олія

–

за смаком

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
До фаршу додати дрібно нарізану цибулю, добре промитий рис та яйце. Додайте сіль, чорний мелений перець, солодку паприку та ретельно перемішайте до однорідної маси.

Крок 2
Поставте каструлю з водою на вогонь, посоліть, доведіть до кипіння, додайте картоплю і терту моркву, варіть 10 хвилин.

Крок 3
Сформуйте з фаршу фрикадельки та обсмажте на сильному вогні до легкої золотистої скоринки.

Крок 4
Перекласти фрикадельки в каструлю, довести до кипіння і варити на повільному вогні 15-20 хвилин.

Крок 5
За хвилину до готовності додаємо подрібнений кріп, зелену цибулю і варимо ще 1-2 хвилини і знімаємо з вогню.