Meal Generator

Швидкий суп з фрикадельками

Name: Швидкий суп з фрикадельками
Total time: 45 min
Yield: 5 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Фарш свинячо-яловичий; Рис; Картопля; Яйце; Морква; Лавровий лист; Чорний перець горошком; Цибуля; Паприка; Вода; Кріп свіжий; Зелена цибуля; Соняшникова олія; Сіль; Чорний перець

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

45хв.00:45

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Супи та Бульйони

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Фарш свинячо-яловичий

–

500 гр.

Рис

–

120 гр.

Картопля

–

2-3 шт.

Яйце

–

1 шт.

Морква

–

1 шт.

Лавровий лист

–

2 шт.

Чорний перець горошком

–

5 шт.

Цибуля

–

1 шт.

Паприка

–

1 ч.л.

Вода

–

2,5 л.

Кріп свіжий

–

за смаком

Зелена цибуля

–

за смаком

Соняшникова олія

–

за смаком

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1 До фаршу додати дрібно нарізану цибулю, добре промитий рис та яйце. Додайте сіль, чорний мелений перець, солодку паприку та ретельно перемішайте до однорідної маси.

Крок 2 Поставте каструлю з водою на вогонь, посоліть, доведіть до кипіння, додайте картоплю і терту моркву, варіть 10 хвилин.

Крок 3 Сформуйте з фаршу фрикадельки та обсмажте на сильному вогні до легкої золотистої скоринки.

Крок 4 Перекласти фрикадельки в каструлю, довести до кипіння і варити на повільному вогні 15-20 хвилин.

Крок 5 За хвилину до готовності додаємо подрібнений кріп, зелену цибулю і варимо ще 1-2 хвилини і знімаємо з вогню.