Сирні трикутники

Крок 1 У миску вбийте куряче яйце. До нього додайте сіль і влийте кефір, який нагрійте до теплого стану.

Крок 2 Перемішайте вінчиком інгредієнти, натріть на великій або дрібній тертці сир. Знову все перемішайте.

Крок 3 Додайте борошно і соду, ці два інгредієнти з’єднайте разом заздалегідь.

Крок 4 Руками замісіть тісто. Занадто довго його вимішувати не потрібно. Залиште готове тісто на 10-15 хвилин.

Крок 5 Потім перекладіть його на стіл і розкатайте качалкою в круглий пласт.

Крок 6 Наріжте коло на однакові за розміром трикутники.

Крок 7 На сковороду налийте невелику кількість рослинної олії. Викладіть підготовлені трикутники. Смажте їх на майже мінімальному вогні до красивого і рум’яного золотистого кольору з двох сторін.