Солена горбуша
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
8
ЧасЧас приготування
25хв.00:25
ПорціїКількість порцій
5
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Закуски
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Горбуша
–500 гр.
Горілка
–1 ст.л.
Вода
–500 мл
Лавровий лист
–2 шт
Цукор
–1 ст.л.
Сіль
–3 ст.л
Чорний перець горошком
–10 шт.
Соняшникова олія
–1-2 ст.л.
Етапи приготування
Крок 1 У каструлю наливаємо воду, кладемо в неї сіль, цукор, лавровий лист, перець горошком і ставимо на вогонь. Після закипання варимо рівно 1 хвилину і вимикаємо. Маринад повинен повністю охолонути.
Крок 2 Заморожену рибу, яка злегка розтала, нарізаємо на порційні шматочки. Коли риба повністю розмерзнеться, перекладаємо її в миску.
Крок 3 В охолоджений маринад наливаємо столову ложку горілки, заливаємо рибу. Залишаємо рибу на 10-15 хвилин, а потім викладаємо на паперовий рушник. Другим паперовим рушником просушуємо рибу зверху і перекладаємо на сервірувальну тарілку і злегка змащуємо рослинною олією. Якщо рибу тримати в маринаді 10 хвилин, вона стає малосолоною, через 15 хвилин буде трохи солонішою.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.
Ще немає коментарів, Ваш може бути першим!
© 2025 Meal Generator