Суп-пюре з броколі
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
14
ЧасЧас приготування
50хв.00:50
ПорціїКількість порцій
2
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Супи та Бульйони
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Броколі
–150 гр.
Цибуля
–0,5 шт.
Часник
–4 зубки
Вершки
–200 мл.
Вода
–100 мл.
Оливкова олія
–4 ст.л.
Гарбузове насіння
–50 гр.
Соняшникова олія
–1 ст.л.
Перець чилі
–за смаком
Куркума
–за смаком
Насіння коріандру
–за смаком
Кмин
–за смаком
Зерна гірчиці
–за смаком
Сухарики
–за смаком
Етапи приготування
Крок 1 Броколі збризкуємо олією та перемішуємо. Викладаємо на деко й відправляємо в розігріту духовку на 20 хвилин.
Крок 2 Гарбузове насіння змішуємо з олією, меленим коріандром, кмином, насінням гірчиці та куркумою. Обсмажуємо на сковороді до рум’яності. Даємо охолонути.
Крок 3 Цибулю нарізаємо півкільцями й обсмажуємо разом із часником на оливковій олії. Солимо. Додаємо запечену броколі. Вливаємо вершки та воду, додаємо за смаком чилі й доводимо до кипіння.
Крок 4 Перебиваємо суп блендером до однорідної консистенції.
Крок 5 Суп-пюре з броколі готовий. Можна подавати з грінками.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.
Ще немає коментарів, Ваш може бути першим!
© 2025 Meal Generator