Meal Generator

Свинячі реберця в духовці

Name: Свинячі реберця в духовці
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: Свинячі ребра; Часник; Цибуля; Соєвий соус; Мед; Гірчиця французька (в зернах); Гірчиця; Соняшникова олія; Соус до шашлику; Сіль; Чорний перець

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.30хв.01:30

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Основні Страви

Кухня

Українська

Теги

Кількість інгредієнтів

Свинячі ребра

–

1,5 кг.

Часник

–

2 зубки

Цибуля

–

4 шт.

Соєвий соус

–

4 ст.л.

Мед

–

1 ст.л.

Гірчиця французька (в зернах)

–

1 ст.л.

Гірчиця

–

1 ст.л.

Соняшникова олія

–

2 ст.л.

Соус до шашлику

–

2 ст.л.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1 Спочатку готуємо маринад: змішуємо соєвий соус, французьку та звичайну гірчицю, соус для шашлику та мед.

Крок 2 Отриману суміш посолити та поперчити й додати подрібнений часник.

Крок 3 Додаємо олію та ретельно перемішуємо до повного розчинення меду.

Крок 4 На реберцях робимо надріз між кістками з м’ясистого боку, не розрізайте м’ясо повністю.

Крок 5 Маринуємо м’ясо протягом 1,5-2 година в холодильнику. Зверху накриваємо кришкою.

Крок 6 М’ясо запікати на подушці з кілець цибулі.

Крок 7 У рукав для запікання кладемо нарізану цибулю (в один шар), а зверху м’ясо. Поливаємо половиною маринаду та запікаємо в духовці при 220 ° C 40-45 хвилин.

Крок 8 Дістаємо рукав та розрізаємо зверху. Заливаємо м’ясо іншою половиною маринаду та запікаємо ще 25 хвилин.