Тістечко "Вупі"

Name: Тістечко "Вупі"
Total time: 30 min
Yield: 1 порція
Cuisine: Американська
Ingredients: Яйце – 1 шт.; Вершкове масло – 80 гр.; Цукрова пудра – 100 гр. для тіста та 4 ст.л. для крему; Какао-порошок – 3 ст.л.; Молоко – 100 мл.; Борошно – 130 гр.; Розпушувач – 1 ч.л.; Ванільний цукор – за смаком; Вершки – 35% - 150 мл.

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

30хв.00:30

ПорціїКількість порцій

–

Рейтинг

0/0

Складність

Помірно

Категорія

Випічка та Страви з Борошна

Кухня

Американська

Теги

Кількість інгредієнтів

Яйце

–

1 шт.

Вершкове масло

–

80 гр.

Цукрова пудра

–

100 гр. для тіста та 4 ст.л. для крему

Какао-порошок

–

3 ст.л.

Молоко

–

100 мл.

Борошно

–

130 гр.

Розпушувач

–

1 ч.л.

Ванільний цукор

–

за смаком

Вершки

–

35% - 150 мл.

Етапи приготування

Крок 1
Заздалегідь дістати масло з холодильника, щоб воно стало м'яким.

Крок 2
Відміряти необхідну кількість цукрової пудри та молока. У мисці змішати какао, борошно, розпушувач і ванільний цукор (можна використати ваналін).

Крок 3
Розтерти масло з цукровою пудрою до м'якої пишної консистенції. Додати яйце та ретельно перемішати.

Крок 4
Поступово вмішати сухі інгредієнти (борошно, какао) та молоко. Замісити до однорідної маси.

Крок 5
Викладати тісто на деко за допомогою ложки або кондитерського мішка, формуючи невеликі круглі коржі. Вони збільшаться під час випікання.

Крок 6
Випікати в розігрітій духовці при температурі 180°C протягом 10-12 хвилин. Поки бісквіти охолоджуються, приготувати крем.

Крок 7
Збити вершки з цукровою пудрою до утворення стійких піків.

Крок 8
Для зручності перекладаємо крем у кондитерський мішок і намазуємо крем на половину печива. Потім кожен шоколадний бісквіт ми накриваємо другою половинкою та охолоджуємо додатково десерт у холодильнику.