Вхід
Томатний суп з фрикадельками і сочевицею
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
12
ЧасЧас приготування
50хв.00:50
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Супи та Бульйони
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Курячий фарш
–
200 гр.
Сочевиця червона
–
0,5 склянки
Помідори у власному соку
–
400 гр.
Морква
–
1 шт.
Цибуля
–
2 шт.
Панірувальні сухарі
–
4 ст.л.
Оливкова олія
–
3 ст.л.
Цукор
–
0,5 ч.л.
Вода
–
2 л. (або бульйон)
Чебрець
–
за смаком
Сіль
–
за смаком
Чорний перець
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Фарш змішайте з панірувальними сухарями, тертою ріпчастою цибулею (1 шт.), сіллю та перцем.
Крок 2
Приготуйте засмажку з ріпчастої цибулі (1 шт.) та моркви, натертої на крупній тертці, на оливковій олії у каструлі з товстим дном.
Крок 3
Додайте до засмажки консервовані помідори у власному соку разом із соком, влийте бульйон або воду.
Крок 4
Доведіть до кипіння й опустіть у суп сформовані фрикадельки.
Крок 5
Проваріть 15 хвилин, додайте сочевицю. Ще через 15 хвилин всипте чебрець і цукор. Скуштуйте суп і за потреби відрегулюйте смак сіллю та перцем.
Примітка: Фрикадельки можна наробити наперед і заморозити. А при потребі додавати у суп. Таким чином буде менше часу на приготування страви.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.