Торт із готових коржів

Крок 1 Вершкове масло для крему (200 гр.) викладаємо в миску і збиваємо на середній швидкості до пишної, світлої маси. На це піде приблизно 3 хвилини.

Крок 2 Варене згущене молоко (380 гр.) додаємо у збите масло по одній столовій ложці, щоразу, добре збиваючи до однорідності.

Крок 3 У готовий крем вливаємо коньяк і збиваємо протягом 20 секунд. Крем готовий одразу до застосування.

Крок 4 Змащуємо один корж рівним шаром частини крему і розкладаємо ягоди (наприклад лохину), залишивши трохи ягід для прикраси.

Крок 5 Викладаємо другий корж, також змащуємо кремом. Викладаємо останній, наносимо крем поверх і на боки торта, вирівнюємо.

Крок 6 Для прикраси збиваємо масло (50 гр.) в пишну масу.

Крок 7 Маскарпоне збиваємо зі згущеним молоком (100 гр.), з'єднуємо обидві маси і збиваємо до однорідності. Прикрашаємо кремом, ягодами як подобається і прибираємо в холодильник на одну годину для стабілізації.