Тортик з чорносливом без випікання

Крок 1
Чорнослив промити, залити гарячою водою на 10 хвилин, щоб він розм’як. Потім обсушити та дрібно нарізати. Волоські горіхи злегка підсмажити на сухій сковороді або в духовці (5 хвилин при 180°C), а потім подрібнити. Молоко трохи підігріти, щоб воно було теплим.

Крок 2
У глибокій мисці змішати сметану, цукрову пудру та ванільний цукор. Добре збити вінчиком або міксером до однорідності. Для більш яскравого смаку можна додати тертий шоколад або какао-порошок у крем.

Крок 3
Кожен шматочок печива занурити в молоко на 1-2 секунди, щоб воно трохи розм’якло. Викласти в форму або глибоку тарілку перший шар печива. Зверху рівномірно нанести частину сметанного крему, посипати шматочками чорносливу та волоськими горіхами. Повторити шари, поки не закінчаться всі інгредієнти, завершуючи кремом.

Крок 4
Посипати верх торта подрібненими горіхами та прикрасити шматочками чорносливу. Накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник мінімум на 2-3 години (краще на ніч), щоб торт добре просочився.

Крок 5
Дістати з холодильника, нарізати порційними шматочками та подавати.