Узвар з чорносливом та родзинками

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Узвар з чорносливом та родзинками
Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

6

ЧасЧас приготування

2г.02:00

ПорціїКількість порцій

10

Рейтинг

0/0


Складність

Легко

Категорія

Напої

Кухня

Українська


Теги

Теги

Кількість інгредієнтів

Сухофрукти для узвару

Сухофрукти для узвару

400 гр. (яблука, груші)

Чорнослив

Чорнослив

100 гр.

Родзинки

Родзинки

100 гр.

Мед

Мед

4-5 ст.л.

Вода

Вода

3 л.

Гвоздика

Гвоздика

3 шт.

Етапи приготування

Крок 1 Промийте всі сухофрукти в теплій воді, щоб видалити можливий пил і забруднення. Якщо фрукти занадто сухі або жорсткі, можна залити їх теплою водою на 10–15 хвилин, потім злити рідину.

Крок 2 У велику каструлю налийте 3 літри води й доведіть до кипіння. Додайте сушені яблука та груші, варіть на повільному вогні 20 хвилин. Додайте чорнослив і родзинки, продовжуйте варити ще 10–15 хвилин.

Крок 3 Зніміть узвар з вогню й дайте йому трохи охолонути (до температури приблизно 50°C). Додайте мед і добре перемішайте, щоб він розчинився. Якщо хочете більш насичений смак, можете додати трохи гвоздики.

Крок 4 Накрийте каструлю кришкою та залиште узвар настоюватися при кімнатній температурі щонайменше 1 годину (а ще краще – 4–6 годин або на ніч, щоб смак став більш насиченим).

Крок 5 Узвар можна подавати як теплим, так і охолодженим.

Коментарі

Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.


Ще немає коментарів, Ваш може бути першим!