Варена квасоля з морквою та цибулею

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Варена квасоля з морквою та цибулею
Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

6

ЧасЧас приготування

4г.40хв.04:40

ПорціїКількість порцій

2

Рейтинг

0/0


Складність

Легко

Категорія

Гарніри

Кухня

Українська


Теги

Теги

Кількість інгредієнтів

Квасоля (біла)

Квасоля (біла)

200г.

Соняшникова олія

Соняшникова олія

2ст.л.

Морква

Морква

1шт. (середня)

Цибуля

Цибуля

1шт. (середня)

Сіль

Сіль

до смаку

Чорний перець

Чорний перець

до смаку

Етапи приготування

Крок 1 Замочіть 200 грамів білої квасолі в холодній воді на 4 години або більше. Після цього злийте воду, промийте квасолю, перекладіть її в каструлю, додайте свіжу воду, посоліть на смак і варіть до м’якості. Коли квасоля буде готова, процідіть її через друшляк.

Крок 2 Очистіть одну цибулину і наріжте її на кубики середнього розміру.

Крок 3 Очистіть одну моркву і натріть її на тертці з великими отворами.

Крок 4 На глибокій сковороді розігрійте дві столові ложки соняшникової олії. Обсмажте цибулю та моркву до того моменту, поки цибуля не стане прозорою, потім додайте відварену квасолю. Посоліть і поперчіть за смаком, пам’ятайте, що квасолю вже було посолено під час варіння. Тушкуйте всі інгредієнти разом ще кілька хвилин.

Крок 5 Готову квасолю з цибулею та морквою можна подавати як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Коментарі

Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.


Ще немає коментарів, Ваш може бути першим!