Запечена картопля з пармезаном

Name: Запечена картопля з пармезаном
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Молода картопля – 12шт. (600г.); Свіжий чебрець – 10 гілочок; Соняшникова олія – 3ст.л.; Сіль – 1/2 ч.л.; Італійські трави – 1/2 ч.л.; Пармезан – 50г.

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.10хв.01:10

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Гарніри

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Молода картопля

–

12шт. (600г.)

Свіжий чебрець

–

10 гілочок

Соняшникова олія

–

3ст.л.

Сіль

–

1/2 ч.л.

Італійські трави

–

1/2 ч.л.

Пармезан

–

50г.

Етапи приготування

Крок 1
Помийте 12 картоплин, відваріть їх у каструлі до м’якості протягом 20-25 хвилин після закипання. Перевірте готовність картоплі, вона повинна бути м’якою на прокол. Після варіння злийте воду і дайте картоплі трохи охолонути.

Крок 2
Розігрійте духовку до 180°C. Зірвані листочки чебрецю змішайте з олією, сіллю та італійськими травами у мисці.

Крок 3
Розріжте картоплю на половинки і викладіть їх на деко, покрите пергаментом, розрізом вгору. Залийте картоплю ароматизованою олією.

Крок 4
Запікайте картоплю 30 хвилин, після чого збільште температуру до 220°C, посипте пармезаном і запікайте ще 5-10 хвилин до розплавлення та зарум’янення сиру.