Запечена картопля з пармезаном

Крок 1 Помийте 12 картоплин, відваріть їх у каструлі до м’якості протягом 20-25 хвилин після закипання. Перевірте готовність картоплі, вона повинна бути м’якою на прокол. Після варіння злийте воду і дайте картоплі трохи охолонути.

Крок 2 Розігрійте духовку до 180°C. Зірвані листочки чебрецю змішайте з олією, сіллю та італійськими травами у мисці.

Крок 3 Розріжте картоплю на половинки і викладіть їх на деко, покрите пергаментом, розрізом вгору. Залийте картоплю ароматизованою олією.

Крок 4 Запікайте картоплю 30 хвилин, після чого збільште температуру до 220°C, посипте пармезаном і запікайте ще 5-10 хвилин до розплавлення та зарум’янення сиру.