Запечена молода картопля з паприкою

Крок 1
Розігрійте духовку до 180°C. Ретельно промийте 600 г молодої картоплі, витріть її до суха паперовим рушником і покладіть у велику миску.

Крок 2
Залийте картоплю 60 мл соняшникової олії, додайте сіль за смаком і добре перемішайте, щоб олія рівномірно покрила кожен шматочок.

Крок 3
Викладіть картоплю в форму для запікання, вибравши керамічну або скляну, розміром приблизно 20x16 см.

Крок 4
Закрийте форму фольгою і поставте в попередньо розігріту духовку на 40 хвилин при температурі 180°C.

Крок 5
Після закінчення часу вийміть картоплю, яка вже повинна бути м’якою. Посипте зверху одну чайну ложку паприки, перемішайте і поверніть в духовку ще на 5 хвилин без фольги, щоб утворилася апетитна скоринка.

Крок 6
Подавайте запечену картоплю гарячою, вона ідеально підійде як гарнір до основних страв.