Запечена картопля з твердим сиром

Крок 1 Відваріть картоплю цілою до напівготовності й наріжте тонкими скибочками (товщиною приблизно 2-3 мм). Злегка підсоліть та поперчіть нарізану картоплю.

Крок 2 У мисці змішайте сметану, сіль, перець і спеції. За бажанням можна додати дрібно нарізаний часник або сушені трави.

Крок 3 Змастіть форму для запікання вершковим маслом. Викладіть перший шар картоплі, полийте його частиною сметанного соусу. Повторюйте шари, поки не використаєте всю картоплю та соус. Верхній шар полийте залишками сметани та розподіліть шматочки вершкового масла.

Крок 4 Накрийте форму фольгою та поставте в розігріту до 180°C духовку. Запікайте 30 хвилин. Зніміть фольгу, посипте картоплю тертим сиром і поверніть у духовку ще на 10-15 хвилин, щоб сир розплавився та підрум’янився.

Крок 5 Дістаньте форму з духовки, дайте страві трохи охолонути (5 хвилин). Подавайте гарячою, посипавши свіжою зеленню за бажанням.